Sección: Dudas Frecuentes | Fecha: 18 Junio de 2010 | 4 Comentarios
Es de conocimiento general el procedimiento básico para preparar la soya texturizada en casa, ya que es muy sencillo. Simplemente consiste en hidratar la soya. La soya texturizada es un...
Sección: Dudas Frecuentes | Fecha: 10 Mayo de 2010 | 9 Comentarios
Las isoflavonas de la soya son unos compuestos que generan mucha controversia por los posibles efectos benéficos que podrían tener debido a que poseen una estructura química similar a los...
Sección: Dudas Frecuentes | Fecha: 18 Marzo de 2010 | 13 Comentarios
El gluten de trigo y la soya son dos alimentos que son fuentes de proteína vegetal, cada uno con ventajas y desventajas. Característica Gluten de Trigo Soya Tipo de...
Sección: Dudas Frecuentes | Fecha: 10 Diciembre de 2009 | 16 Comentarios
Bajo ciertas condiciones, sí hace daño comer soya. Existen muchas especulaciones sobre los beneficios de la soya y sus contraindicaciones o efectos dañinos, en realidad esto no es...
Sección: Dudas Frecuentes | Fecha: 10 Diciembre de 2009 | Sin Comentarios
¡La soya no contiene gluten!, el gluten se encuentra presente en el grano de los cereales como el trigo, avena, etc. La soya es una leguminosa (crece dentro de una vaina) como el frijol y...
Sección: Dudas Frecuentes | Fecha: 29 Noviembre de 2009 | Sin Comentarios
Sabemos muy bien que hay una mala reputación entre los alimentos preparados con soya que saben a cartón y los preparados con gluten de trigo que se sienten como suela de llanta. Si esa es la...
Sección: Dudas Frecuentes | Fecha: 29 Noviembre de 2009 | Sin Comentarios
NO, el consumo del gluten de trigo después de los 6 meses de edad no genera una reacción alergica. Nuestros productos no te ocacionarán ningún problema de salud -al igual que el consumo de pan no...
Sección: Dudas Frecuentes | Fecha: 28 Noviembre de 2009 | 1 Comentario
En general se denominan “soya” a todos los productos derivados del frijol de soya principalmente la proteína de soya texturizada y el toffu. La soya es la legumbre más rica en...
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