Estoy comenzando a cambiar de régimen alimenticio, ¿qué me recomiendan?

Para cambiar de régimen alimenticio (volverte vegetariana/o) primeramente debes estar consciente de que el sabor y la textura de la carne radica en las grasas, sangre, el hueso y demás elementos que no tienen un equivalente en la proteína vegetal.

Volverse vegetariano consiste en cambiar tus fuentes de proteína, en lugar de consumir la proiteína animal un vegetariano consume proteínas de origen vegetal. Las frutas, verduras y granos forman parte de una alimentación saludable tanto de carnívoros como de vegetarianos, así que debemos dar más enfasis a encontrar fuentes de proteínas cuando decidimos no consumir carne animal.

Alimentos con proteína vegetal

Hay muchos alimentos de origen vegetal donde podemos encontrar proteína, básicamente son dos tipos de alimentos

• Cereales (trigo, arroz, etc)
• Leguminosas (soya, frijo, alubias, garbanzos, lentejas etc)
• Frutos Secos (Almendra, Avellanas, Cacahuates, etc.)
• Verduras (Zanahoria, tomate, espárragos, espinaca, etc.)

Debes tener en cuenta que con la única excepción de la soya, todos los alimentos con proteína vegetal se considera que tienen proteína incompleta , por lo cual se necesitan combinar para tener una alimentación correcta, combinaciones recomendadas son las siguientes:

• Legumbres + cereales integrales: lentejas con arroz, alubias con pasta , garbanzos con trigo, espaguetis con chicharos (guisantes) y gambas, tacos de tortilla de maíz rellenos de frijoles, soya con verduras y arroz, garbanzos con pan.
• Legumbres + frutos secos y semillas: garbanzos con piñones, almendras, ensalada de lentejas con nueces, humus o paté de garbanzos (garbanzos triturados con semillas de sésamo y especias).
• Cereales integrales + lácteos vegetales: arroz o avena con batido de soya o de almendras
• Frutos secos y semillas + lácteos vegetales: avena o arroz con leche y frutos secos.
• Frutos secos y semillas + cereales integrales: ensalada de arroz con frutos secos, pasta con nueces.

Sustitutos de Carne – Carne Vegetariana

Los sustitutos de carne o carne vegetariana VeggieMeat son elaborados a partir de la proteína de trigo y soya con un proceso que permite tener un alimento de forma y textura similar a la carne.

Si piensas volverte vegetariano Planea hacer un cambio gradual, inicia incluyendo en tu dieta semanal un platillo preparado con nuestros productos y posteriormente aumenta a dos platillos o más. No trates de volverte vegetariano riguroso de la noche a la mañana, sigue comiendo carne pero no tan frecuentemente como solías hacerlo.

Si por razones médicas no puedes comer carne , con nuestros productos tienes la oportunidad de volver a comer tus platillos preferidos como antes (te recomendamos la sección de Recetas para que conozcas todo lo que podrías comer).

Estas son las ventajas que te dan nuestros productos para cambiar de régimen.

• Chorizo de soya : Guisalo como cualquier chorizo. No notarás diferencia alguna.
• Hamburguesa de Soya y Avena: Friela por 30 segundos en cada lado y es como cualquier hamburguesa… ¡pero sin grasas!
• Milanesa de gluten empanizada: Friela por 30 segundos en cada lado y listo.
• Tinga de Gluten: Sofrie cebolla al gusto y agregala a la tinga, la calientas y sirves. Es muy rápido.
• Gluten al Pastor: Sofrie cebolla y piña al gusto, agregalos a la carne al pastor y sirves en tacos.
• Bistec delgado/grueso/deshebrada: Sofrie previamente y guisa según tu preferencia. Estos productos son la opción para preparar todas tus recetas.

Recuerda que debes de comer ensaladas y frutas para tener una dieta balanceada. Si tienes más dudas al respecto, envíanos un correo y con gusto te asesoraremos.

Comentarios (17)

• Alex Macias

  Septiembre 6, 2011

  Hola, soy de Aguascalientes, Ags. Me interesan sus productos, dónde puedo comprarlos? Gracias!!

  • Admin

    Septiembre 13, 2011

    Hola Alex
    Ya enviamos a tu correo más información sobre como puedes conseguir nuestros productos en Aguascalientes (carne de soya, gluten, comida vegetariana, etc)

  • Admin

    Septiembre 13, 2011

    Hola Alex
    Ya enviamos a tu correo más información acerca de como puede recibr nuestros productos en Aguascalientes

• Sergio

  Septiembre 1, 2011

  Hola, me pueden pasar datos de su distribuidor en Aguascalientes?
   
  Saludos

  • Admin

    Septiembre 13, 2011

    Hola Sergio
    Ya enviamos a tu correo más información de como conseguir nuestros productos en Aguascalientes (carne de soya, gluten, comida vegetariana, etc.).

• Iván Bautista

  Mayo 30, 2011

  Necesito su producto para comercializarlo ya guisado y tengo dos posibles localidaes, la primera es Tuxpan, Veracruz y la segunda es Ciudad del Carmen, Campeche , me pueden enviar sus productos ,si es posible me envien la lista de precios,Gracias

  • Admin

    Mayo 31, 2011

    Hola Iván
    Sí podemos enviarte nuestros productos, ya enviamos más información a tu correo.

• mildred

  Abril 30, 2011

  hi. mi nonbre es mildred. y en un momento llegue a verme de 180 libra y me dedique a revajar. empese una dieta. en la cual decide dejar las carne. no derepente pero si a traves del tiempo me di cuenta que mi sistema ya no soportava ingeril carne alguna no se polque motivo. ahora que bolvi a comer carne mas seguido me da dolor de variga y tengo que ir al vano. me recpunna., pero tuve que bolver a llevar una dieta mas alimenticia polque me puse muy mal y coji 2 clase de anemia.,ahora estol mejor. pero no quiero bolver a comer carne jamas en mi vida y mis hijos tambien no le agrada mucho la idea de comer carne.,  que me dicen. gracia.,

  • Admin

    Mayo 2, 2011

    Hola Mildred

    Uno de los errores más comunes cuando alguien se vuelve vegetariano es creer que sólo debe comer ensaladas. Nuestro organismo requiere gran diversidad de nutrientes y uno de los más importantes son las proteínas.

    Cuando alguien se vuelve vegetariano sin procurar ingerir proteínas es común que tenga problemas de nutrición ya que, aunque muchos vegetales contienen proteínas, no las contienen en cantidades suficientes para una alimentación adecuada. Por eso es necesario que uno las busque, sin embargo es muy sencillo hacerlo ya que los sustitutos de carne proporcionan proteína de forma similar a la carne.

    Finalmente nuestra recomendación es que tengas una alimentación balanceada que incluya gluten, proteína de soya, leguminosas, frutas. Si tienes problemas de sobrepeso sencillamente limita la cantidad de productos a base de harina y bebidas que consumas.

• Eli

  Febrero 28, 2011

  Sus productos son interesantes, en mi Estado no he encontrado algo parecido solo venden la soya texturizada y saborizada, pero casi no hay productos que nos den esa variedad que ustedes ofrecen.  Cuando tengan distribuidor en Aguascalientes avisenme para probar su productos, gracias.

  • Admin

    Marzo 8, 2011

    Hola Eli.
    Ya enviamos más información de como puedes conseguir nuestros productos en Aguascalientes.

• Elin

  Julio 22, 2010

  Hola me gustaria saber si no tienen algun distribuidor
  de sus productos en ciudad satelite, estoy en proceso de volverme vegana y me gustaria adquirir sus productos, ademas de conocer sus costos.Gracias

  • Admin

    Julio 30, 2010

    Hola Elin. Antes que nada felicidades por tu decisión de ser vegana

    En Satelite no tenemos un punto de venta como tal, hasta hace algunos meses estaba una tienda naturista en la zona azul , pero la tienda cerró. A partir de esto algunos clientes de la tienda se comunicaron con nosotros para que les vendiéramos producto y así lo hacemos. Ya enviamos a tu correo toda la información al respecto

• Lila

  Julio 21, 2010

  Me gustaria que vendieran sus productos en Tijuana (:
  Tengo una duda, si compro sus productos me los envian desde Mexicali? o esto es imposible?

  • Admin

    Agosto 12, 2010

    Hola Lilia.
    Ya nos pusimos en contacto por medio de tu email para atender tu comentario

• annette carrasco

  Junio 17, 2010

  quisiera que me asesoraran en donde puedo encontrar la carne vegetal..vivo en cd. juarez chih. muchas gracias!!

  • Admin

    Junio 17, 2010

    Aunque no tenemos distribuidor en Ciudad Juárez sí enviamos nuestros productos de soya y gluten a Ciudad Juárez , te podemos enviar producto más un costo adicional por el envío: un camión congelador lo entregaría en tu casa. No necesitas comprar una gran cantidad de producto. Para darte una mejor atención y aclarar todas tus dudas nos gustaría que nos proporciones un número telefónico fijo para agilizar la comunicación